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麵粉600g_one000001410

含有約12.5%-13.5%的蛋白質,含量較高,因此會形成較多麵筋, 筋度和黏度都較強,所以多數會用來製作麵包,批皮麵團等。 主要用途:方包、歐式麵包、手工麵包

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    這個商家有點懶